Eine Inselhaube verschönert jede Küche
Die Küche ist Tummelplatz der Familie. Hier treffen sich Familienmitglieder zu jeder Tages- und Nachtzeit am Kühlschrank, um sich mit Lebensmitteln und Getränken einzudecken, ihren Hunger und Durst zwischen den Mahlzeiten zu stillen. Hier wird gemeinsam oder alleine, mit Liebe oder in Eile gekocht und gebacken, gebraten und vorbereitet. In vielen Küchen wird eingeweckt und Marmelade gekocht, werden Rezepte ausprobiert oder wird einfach eine Tiefkühlpizza in den Ofen geschoben. Die Küche ist einer der wichtigsten Räume im Familienleben – noch mehr, wenn es sich um eine sogenannte Wohnküche handelt, einen Raum, in der Küche und Esszimmer, manchmal sogar Sofas und Fernseher miteinander kombiniert sind. Die Wohnküche ist geräumig, der Mittelpunkt des Lebens in Bezug auf Freizeit, Hausaufgaben, Essen, Partys zu verschiedensten Anlässen.
Moderne Wohnküchen sind oft mit einer Kochinsel ausgestattet, die nicht nur optisch ein absolutes Highlight darstellt. Die Dunstabzugshaube dazu gibt es passend für alle Größen. Welche Größe die Dunstabzugshaube haben soll, entscheidet sich bei der Küchenplanung nach dem Herd – der wahlweise als Kombigerät oder auch getrennt eingebaut werden kann. Der Backofen, in angenehmer Arbeitshöhe in einem Hochschrank integriert, die Kochplatte, in normalem Maß oder XXL Format auch separat einzubauen, als Teil der Kochinsel: So gestaltet jeder seine Küche anders, kommt immer eine andere Kombinationsmöglichkeit in Frage.
Vorteile der Kochinsel mit Inselhaube
Wer eine Kochinsel in seiner Küche hat, genießt den Vorteil, nicht nur von einer Seite rühren, wenden und aufgießen zu können. Von jeder Stelle der Küche ausgehend hat man die Töpfe und Pfannen im Blick, kann aus dem Apothekerschrank, dem Kühlschrank und allen weiteren Winkeln des Raumes eingreifen, wenn etwas anbrennt, überkocht und so weiter. Wichtig ist es natürlich, dass um die Kochinsel herum genügend Platz ist. Die Möglichkeit, um sie herumzugehen, dabei vielleicht auch einmal einen Einkaufskorb oder Geschirr in der Hand zu haben, muss von jeder Seite aus gegeben sein. Das verschafft wirklich die optimale Funktionalität.
Die Dunstabzugshaube muss in einer gewissen Entfernung zur Kochplatte angebracht sein; die ideale Entfernung entnimmt man hier der Anleitung zur Installation, in der die Betriebsanleitung sehr ausführlich beschrieben ist. Ist hier der Abstand zu groß, können die Kochdämpfe schon zur Seite hin entweichen, bevor sie eingesaugt werden. Fehlt es an der Distanz zwischen Ofenplatte und Inselhaube, sind Beulen am Kopf und schlechte Sicht die Folge. Wie auch die Hängeschränke auf einer gewissen Höhe angebracht werden müssen, empfiehlt sich dies auch für die Dunstabzugshaube über der Kochinsel. Dazu ein Thread auf www.chefkoch.de. Sehr große Menschen und sehr kleine Leute müssen eventuell anders planen, als Personen mit einer normalen Körpergröße.
Inselhaube als Ablufthaube?
Noch schwerer, als bei Eckhauben und Wandhauben, ist bei Inselhauben der Abluftschacht für eine entsprechende Funktionsweise zu realisieren. Wer findet schon mitten in einer Mietwohnung einen Schacht vor, der für das Absaugen der fettigen Luft beim Kochen geeignet ist? Wie man sich vorstellen kann, ist selbst beim Bau vom Eigenheim der Kamin schwierig anzubringen, vor allem aber eine endgültige Lösung – einfach schnell umzustellen und den Schacht unsichtbar zu machen, ist komplizierter, als man annehmen mag. Ein von der Mitte der Küche zur Außenmauer geführter Schacht in sogenannter „Aufputz“ Montage ist eher unansehnlich. Deswegen sind die Umlufthauben gerade bei den Inselhauben die beliebteren, mit denen die Kunden einfacher und ohne übermäßigen Aufwand an die erträumte Kochinsel in optischer und funktioneller Perfektion kommen können. Umluft bedeutet ja, dass die abgesaugte Luft nach der Reinigung in der Abzugshaube wieder in die Küche geblasen wird. Ein Fettfilter und ein Aktivkohlefilter sorgen für saubere Luft. Der Fettfilter kann gereinigt werden, was auch regelmäßig mithilfe der Spülmaschine vorgenommen werden sollte. Wie in der Betriebsanleitung aufgeführt, muss aber auch der Kohlefilter der Inselhaube nach einer bestimmen Nutzungsdauer oder -häufigkeit (siehe dazu www.aktivkohlefilter.org) ausgetauscht werden.
Praktische Details der Inselhaube beziehungsweise Kochinsel
Die Herdplatte ist nicht das Einzige, das in einer Kochinsel untergebracht werden muss. Je mehr Platz vorhanden ist, umso größer kann die Kochinsel ausfallen – dabei beachtet werden muss lediglich, dass die Dunstabzugshaube auch direkt über dem Ofen angebracht werden kann. Zusätzliche Arbeitsfläche, die zum Beispiel auch zum Anrichten der Teller vor dem Servieren genutzt werden kann, ist niemals verkehrt. Auf www.innova-marketing.de sind einige sehr schöne Fotos von Musterküchen veröffentlicht, die als Anleitung für die eigene Küchenplanung dienen können. Dabei ist die Gestaltung vom Unterschrank – oder mehreren – dem eigenen Geschmack überlassen. Ein Einbau Backofen käme in Frage – für die Luxusküche auch ein Tellerwärmer, also ein Schrank, der beheizbar ist, um die Teller vor dem Servieren anzuwärmen. Schubladen für das Kochgeschirr, große Fächer mit Stauraum für alle möglichen Töpfe, Pfannen, Schüssel und sonstige am Herd benötigte Utensilien: Die Ideenvielfalt ist riesig. Es ist übrigens auch nicht verboten, im Bereich neben der Dunstabzugshaube noch weitere Steckdosen zu installieren oder ein System für das Aufhängen von Schöpflöffeln und Fleischgabeln anzubringen. Die Küche sollte immer so gestaltet werden, dass man sich beim Kochen wohlfühlen kann – umso mehr Spaß macht die Küchenarbeit.