<<      Sommaire     >>

- Petits propos -

• "Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation, l'habillement, le logement, les soins médicaux ainsi que pour les services sociaux nécessaires ; elle a droit à la sécurité en cas de chômage, de maladie, d'invalidité, de veuvage, de vieillesse ou dans les autres cas de perte de ses moyens de subsistance par suite de circonstances indépendantes de sa volonté."
  Article 25 de la Déclaration universelle des droits de l'Homme.

• "Dans un monde où 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim, où deux milliards d'êtres humains survivent avec moins de deux dollars par jour, alors même que la prospérité générale n'a jamais été aussi grande, nous avons le devoir de faire vivre la solidarité."
  Jacques Chirac, Gênes, le 19 juillet 2001.

• "La malnutrition reste encore aujourd'hui un fléau. Dans les pays pauvres, elle frappe une personne sur cinq. Dans les pays riches, elle fait sa réapparition au milieu de l'abondance alimentaire. Partout ce sont les mêmes personnes qui sont concernées : les pauvres et les exclus."
  Sylvie Brunel, La faim dans le monde, comprendre pour agir, 1999.
  Sylvie Brunel est présidente de l'association Action contre la faim.

• "[&] la concurrence n'a de sens que si elle reste compatible avec la survie des compétiteurs. Cette réalité concerne éminemment l'agriculture, où les écarts de productivité du travail vont de 1 à 1 000 entre le fermier des plaines céréalières du Middle West et le paysan qui travaille à la bêche en plein cSur du Sahel. [&] Qui osera aller affirmer aux éleveurs africains, ruinés par la concurrence des viandes subventionnées en provenance de l'Europe, que les barrières douanières tombent pour leur bonheur ?"
  José Bové, Le Monde, 12 juin 2001.
  José Bové est porte-parole de la Confédération Paysanne.

• "Or, quand les prix agricoles baissent, des paysans, les moins performants, arrêtent de produire. Ils ne parviennent même plus à se nourrir eux-mêmes. " [&] " Plus de 80 % des affamés de la planète sont des paysans. Les premiers à souffrir de la faim sont ceux dont le métier est de nourrir."
  Jean-Luc Duval, Le Monde, 27 juillet 2001.
  Jean-Luc Duval est président des Jeunes Agriculteurs.
  

  Haut de page